” Man smaker jo ikke så forbanna forskjell da, men cava er vel kanskje for folk som ikke er helt der oppe og tar seg til takke med det meste. Og de som skal ta med seg dame på date og skal skikkelig rive i, og ender opp på Big Horn med biff og bernaise.” - Petter Pilgaard til Natt og Dag

De siste månedene, når missene på Popkulten har hatt et opphold mellom innleggene, har unnskyldningen vært den samme: Cava.
Bare ordet får det til å boble i munnen min med løfter om latter, gode venninner og kyss fra fremmede, kjekke menn med bart.
Jeg er fullt klar over at Cava ikke er noe nytt. I hundrevis av år har menneskeheten drukket den spanske champagnen. Da jeg begynte å drikke bobler på begynnelsen av forrige århundre kalte vi alt for Champis. Deretter sprudlevann. Så dro jeg til Barcelona et par år på rad, drakk Cava, kom tilbake til Norge og kalte det musserende. Blæh.
Men for et par somre siden begynte folk plutselig å bestille Cava. Og menneskene som gjorde det var de samme som syntes Champagne er tacky, briefete sprudling. ”En Cava takk, jeg vil ha noe som kiler i barten”
Hvem drikker champagne? Ja, rent bortsett fra Skompa-folket på Solli da. Men de ser jeg så sjelden at de blir en slags ikke-eksistrende-blond-masse i min bevissthet.
Salud!
- MissKult



Du leste riktig. Bart har tatt over statusen til hest, og samtidig har alliterasjonen tatt over for rimet. 


